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私房钱
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宝宝生日
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发表于 2017-11-14 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢吃地瓜,软软糯糯 ,香香甜甜的。除了烤着吃,我们家还焖鸡,一样入味好吃!而且卖相特别棒!
给大家讲讲做法:
三黄鸡去头去尾去爪,然后剁小块。
冷水泡二十分钟左右,把血水泡出来。再用料酒,盐腌十几分钟。
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地瓜切滚刀块。油锅炸熟,使表面形成一层硬壳时捞出。把鸡块也炸一下,切记要炸透。
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葱姜爆锅,再倒入炸过的鸡块,翻炒,加1汤匙料酒,2汤匙特级酱油,1汤匙红烧酱油,2汤匙蚝油,翻炒均匀上色
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加没过鸡块的水,盖上锅盖,大火煮开,小火焖煮到鸡肉熟透软烂,把炸好的地瓜倒进去,一起翻炒最后再加上盐。
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摆盘以后特别漂亮!
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这个冬天一定要吃!!!








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私房钱
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宝宝生日
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哇~~~~看这就有食欲!!!!
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给大家秀一下我做的地瓜焖鸡!
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